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[甜品] 翻砂香芋

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    發表於 2013-11-17 12:29:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材
    主料:香芋1500g
    辅料:油适量  白糖适量  香葱适量


    步骤
    1.香芋,香葱
    2.香芋切成小片,香葱切断
    3.先干锅炒香葱
    4.然后放油轻炸下香葱就捞起来
    5.锅里重新多加点油
    6.倒入香芋
    7.不停的翻炒中,颜色轻微一点变化
    8.炒好的香芋装盘备用
    9.锅洗干净,不需要油,添水就可
    10.倒入白糖
    11.用了奶粉那种勺子20勺
    12.开始小火熬
    13.白糖熬的差不了感觉块起砂了
    14.倒入香芋和香葱
    15.关火让香芋全部沾糖浆,再开小火不断的翻炒,到裹着香芋上面的糖浆起沙就可以了



    翻砂香芋.jpg (64.12 KB, 下載次數: 5)

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    發表於 2015-2-13 11:12:41 |只看該作者
    看著都有食慾啊,謝謝分享
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2015-2-14 01:38:11 |只看該作者
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