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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 青菜钵

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[湯類] 青菜钵

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樓主

發表於 2016-2-17 11:09:56

清一清肠胃——

菜谱简介
休息的几天节日里，和一众朋友在外边暴饮暴食了好几顿，吃得俺胃口与体重骤长。惭愧之余，决定接下几天要吃吃素菜，清清肠胃，免得还没到了过年时候，俺的身材就开始向圆形方向发展了。在以往，俺可是要留到过年的时候，才开始使劲儿长肉滴~~ 。中午做了简单的青菜钵，做法和用料都很容易。

材料
雪里红适量，高汤适量，肉适量，盐适量

做法
1.把新鲜雪里红（或是其它绿叶儿长杆蔬菜）切碎，装入砂钵里；在钵内倒入高汤（或者矿泉水），以及一大匙炒香的肉末；大火煮开，中小火再煮一会儿（时间不用太长，两、三分钟就好）。煮的时候砂钵一直都是敞开的，不要加盖。
2.尝一尝味道，觉着青菜煮熟了，就可以出锅了。出锅前加适量食盐调味（喜欢的话还可以加一点点白胡椒面儿，暖胃），即成。

小诀窍
1.这种煮得暖暖的青菜钵，一定要趁热了，拿匙羹舀来一大匙一大匙的吃。 2.清清爽爽的雪里红末儿和带着些许肉香的蔬菜汤，吃起来又清甜又香浓。就算是单单来拿泡白饭吃，也是很不错的选择。

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	奮斗 2023-8-18 15:10

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沙發

發表於 2016-3-12 12:06:35

唉，这个好啊。。

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	慵懶 2024-5-26 20:47

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板凳

發表於 2016-3-30 22:45:30

平日里做汤也不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2016-3-30 22:46:55

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

平日里做汤也不错

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TA的每日心情

	奮斗 7 天前

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5^#

發表於 2016-4-7 15:28:28

簡單方便應該也會好喝不錯哦

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	開心 2024-5-1 06:59

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發表於 2016-4-7 20:15:38

这汤比较朴素

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	慵懶 2022-2-16 10:52

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發表於 2016-4-8 15:00:05

哟，不错哦。。。。。。。。。

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	開心 2022-2-8 21:42

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發表於 2016-4-11 08:33:57

这个简单的又好吃

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