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[主菜] 糖醋鲤鱼

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hj826773552

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小學生

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TA的每日心情

	開心 2023-7-5 14:49

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樓主

發表於 2016-12-1 03:37:14

糖醋鲤鱼的做法步骤

1

鲤鱼一条。
2

葱姜蒜及调料。
3

鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
4

用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。
5

将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
6

淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
7

油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸。
8

再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。
9

待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。
10

炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁。
11

加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。

小窍门
糖醋汁的做法：料酒 1汤勺、酱油 2汤勺、糖 3汤勺、醋 4汤勺、清水 5汤勺番茄酱 1汤勺

这个量是250克食材的配比，可根据食材的量自己调糖醋汁

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蒼之濤

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發表於 2016-12-1 14:51:49

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

吃鱼我喜欢清蒸

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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大智若愚

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發表於 2016-12-6 07:35:22

吃鱼太寒，不适合

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lyqc4604

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	郁悶 2020-10-12 23:34

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發表於 2017-6-25 20:45:30

的身份干撒地方噶神鼎飞丹砂分公司的粉红的分数

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lyqc4604

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發表於 2017-6-25 20:46:37

阿斯顿发送过多少分很多附加分工的身份广大发个

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

lyqc4604

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	郁悶 2020-10-12 23:34

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發表於 2017-6-25 20:47:09

阿什顿公司的分工的身份广东省分公司的人个人更委屈委屈而且无日期为台湾而位于

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