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[粉,面,飯] 酱油炒饭

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樓主

發表於 2014-2-9 19:41:48

酱油炒饭
平均4.0分，基于 270位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙

做法1.蒜瓣剁成碎末，锅中倒入油，用小火将蒜末爆香
2.将酱油，酒，糖，盐先混合后加入锅中，搅拌
3.把火开大，倒入白饭，翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘
小诀窍1、这道炒饭用料少做法也简单，很适合懒人做 2、爆香蒜末的时候建议开小火，将蒜末爆成微微有点金黄即可，开大火容易焦，不仅影响味道色泽也不好看 3、要先将调味料混合后倒入锅中，再加入米饭，这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀

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發消息

8^#

發表於 2014-6-30 14:19:06

这个可以马上试一下，我喜欢酱油

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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