1
把南瓜和紫薯洗净后分别处理好。
2
放蒸锅蒸熟后捣成泥。
3
把2.5克酵母放在120克温的南瓜泥中融化。
4
把南瓜泥和适量糖放在200克面粉中搅匀。
5
和成光滑的面团。
6
放温暖处进行发酵。
7
面团沾粉戳洞，不回缩不塌陷发酵结束。
8
同样的方法把紫薯面团处理好。
9
把发酵好的面团排气后加适量面粉，把面粉全部揉进。
10
直至面团光滑细腻。
11
同样的方法处理好紫薯面团。
12
把两种面团均分成四等份。
13
取一紫色面团搓长。
14
把南瓜面团擀成和紫薯面条长短一样的面片。
15
把紫薯面条放在南瓜面片上。
16
包起来后捏紧收口处。
17
然把把面团均分成8份。
18
取一面团按扁后擀成中间厚四周薄的圆面片。
19
把面片用刮刀压出均匀的8等份。
20
在面片端口切开一个小口。
21
分别把两个角对捏。
22
中间放上豆沙馅。
23
然后再分别把八个角往上提起收拢后捏紧。
24
再用手捏出花瓣。
25
取一点点不同色的面团搓成小圆放在花瓣中间当花蕊。
26
全部做好后码入蒸笼，静置10分钟。
27
冷水上锅煮开后蒸12分钟左右熄火后过5分钟再打开盖子即可。
28
花样豆沙包。
