| 琵琶鸡腿 5个 | 土豆 1个 |
| 鲜香菇 5个 | 生菜 2片 |
| 葱 1段 | 姜 4片 |
| 油 适量 | 盐 1勺 |
| 酱油 适量 | 料酒 2勺 |
1.新鲜的鸡腿洗净备用，葱姜切好备用。
2.鸡腿放入碗中，加入葱、姜、料酒、酱油、盐腌制两小时。
3.土豆去皮洗净切片备用，香菇去蒂洗净备用。
4.锅中入油，放入土豆片。
5.再依次放入香菇，香菇上面再放上鸡腿，顺便把腌的汤汁浇入，加入半炒勺水，按下煮饭健就可以了。
6.大概煮半小时就可以了。
7.盛入铺上生菜的盘中就做完了。
腌制鸡腿时，中途翻几下，使其腌制均匀。喜欢汤汁多的锅中可放一整炒勺水奥，熟后锅中的汤汁可用来煮面条，味道真的太鲜美了。
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