主料
- 五花肉适量
- 豆角适量
辅料
- 生面适量
调料
- 花生油适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 原味口味
- 炒工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
肉沫豆角拌面的做法步骤
1
生面条备用。
2
五花肉去皮洗净切小块。
3
将五花肉绞成肉沫备用。
4
豆角洗净切细备用。
5
锅中热油放入肉沫。
6
将肉沫翻炒均匀炒干水份。
7
加入适量蚝油，生抽，老抽。
8
翻炒均匀。
9
加入豆角。
10
翻炒均匀。
11
少许盐调味。
12
加入适量清水，炒至豆角断生即可。
13
锅中加入适量清水煮开。
14
放入面条。
15
煮开至面条断生即可。
16
将面条盛入碗中。
17
淋上豆角肉沫拌匀即可。
18
成品。
19
成品。
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