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標題: 爆炒卤肥肠 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-3-25 21:05
標題: 爆炒卤肥肠
食材明细
主料
辅料

爆炒卤肥肠的做法步骤

  • 1

    提前将原材料准备好，肥肠提前卤好

  • 2

    将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用

  • 3

    锅内倒油烧热至6-7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香，然后下入豆瓣酱炒出红油

  • 4

    锅内倒油烧热至6-7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香，然后下入豆瓣酱炒出红油

  • 5

    临出锅前撒白糖调味（因为卤肥肠有盐味，加上豆瓣酱也是咸的，故无需放盐）



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作者: Djb222    時間: 2024-3-26 09:12
今天是肥腸專輯
作者: jimdyh    時間: 2024-3-26 23:44
肥肠爆炒，这个绝对适合拿来震场子，太香了



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