比思論壇
標題:
香椿肉末锅烙
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作者:
雨落润田
時間:
2024-2-18 21:24
標題:
香椿肉末锅烙
食材明细
主料
香椿
半斤
猪肉糜
8两
面粉
适量
辅料
菊花
适量
姜末
适量
菠菜
适量
配料
海鲜酱油
适量
盐
适量
十三香
适量
熟油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香椿肉末锅烙的做法步骤
1
菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团,静置30分钟以上
2
香椿洗净,热水焯烫1分钟
3
烫好的香椿捞出控水后切碎末
4
香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀,上劲
5
将醒好的面团搓成长条状
6
揪成大小相等的剂子
7
面剂子擀成小圆皮
8
取适量馅料放在饺子皮上
9
饺子皮封口,捏制成喜欢的形状
10
电饼铛预热,倒适量食用油
11
将包好的饺子排在饼铛上
12
待饺子底部变色后添水,没过饺子中部。待汁水全部烧干,饺子发出噼叭响声时,锅烙就做好啦
20120504175108854922575.jpg
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2024-2-18 21:23 上傳
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