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標題: 香椿肉末锅烙 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-2-18 21:24
標題: 香椿肉末锅烙
食材明细
主料
辅料
配料

香椿肉末锅烙的做法步骤

  • 1

    菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团,静置30分钟以上


  • 2

    香椿洗净,热水焯烫1分钟


  • 3

    烫好的香椿捞出控水后切碎末


  • 4

    香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀,上劲


  • 5

    将醒好的面团搓成长条状


  • 6

    揪成大小相等的剂子


  • 7

    面剂子擀成小圆皮


  • 8

    取适量馅料放在饺子皮上


  • 9

    饺子皮封口,捏制成喜欢的形状


  • 10

    电饼铛预热,倒适量食用油


  • 11

    将包好的饺子排在饼铛上


  • 12

    待饺子底部变色后添水,没过饺子中部。待汁水全部烧干,饺子发出噼叭响声时,锅烙就做好啦




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