比思論壇

標題: 红烧狮子头 [打印本頁]

---

作者: 雨落润田    時間: 2023-12-23 11:23
標題: 红烧狮子头

狮子头是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。红烧的做法能够让狮子头更加入味，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是冬天里的一大享受！

所需食材：猪肉馅、生姜、大葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉、油

烹饪步骤：

• 生姜切末，大葱切段；猪肉馅加入姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒和一个鸡蛋清，朝一个方向搅拌均匀上劲。
• 取适量肉馅搓成丸子状，表面裹上一层淀粉。
• 锅中加油烧热至七成热时放入肉丸子炸至表面金黄捞出控油备用。
• 锅中留底油放入葱段爆香后加入生抽、老抽和白糖炒匀后加入适量清水烧开。
• 放入炸好的肉丸子转小火炖煮30分钟至入味即可收汁出锅装盘食用。
  

7667c5684102386bcbf511feec24f9a7.jpeg (1.56 MB, 下載次數: 72)

2023-12-23 11:17 上傳

點擊文件名下載附件

---

作者: Djb222    時間: 2023-12-23 16:22
應該就是個大肉丸子吧？？？

---

作者: 小勾践    時間: 2023-12-23 22:30
要小火慢炖才好吃

---

作者: adz00722    時間: 2023-12-25 00:07
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: jimdyh    時間: 2024-4-25 01:26
我最爱吃这个了，一看到狮子头就流口水啊

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.75/)

Powered by Discuz! X2.5