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標題: 程立万豆腐 [打印本頁]

作者: huanxi666 時間: 2023-12-14 15:21
標題: 程立万豆腐
乾隆廿三年，同金寿门在扬州程立尤家食煎豆腐，精绝无双。其腐两面黄干，无丝毫卤汁，微有［虫车］［虫敖］鲜味，然盘中并无［虫车］［虫敖］及他杂物也。次日告查宣门，查曰：“我能之！我当特请。”已而，同杭堇浦同食于查家，则上箸大笑；乃纯是鸡雀脑为之，并非真豆腐，肥腻难耐矣。其费十倍于程，而味远不及也。惜其时余以妹丧急归，不及向程求方。程逾年亡。至今悔之。仍存其名，以俟再访。

作者: wff19860418 時間: 2023-12-15 16:10
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作者: cy2623592@ 時間: 2023-12-17 16:39
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