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標題: 水果拼盘 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-11-21 11:14
標題: 水果拼盘
食材明细
主料

水果拼盘的做法步骤

  • 1

    西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。


  • 2

    将西瓜切成适当大小的块状。


  • 3

    用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。


  • 4

    再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。


  • 5

    将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。


  • 6

    将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。


  • 7

    牙签上放个提子,摆好造型。


  • 8

    提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。


  • 9

    切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。


  • 10

    将提皮插入顶部的划刀处。


  • 11

    摆好造型。


  • 12

    橙子切成一半,再切四瓣。


  • 13

    平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。


  • 14

    将皮折叠并塞入橙肉下方即成。


  • 15

    苹果切一块。


  • 16

    然后斜刀切一刀,直刀切一刀。


  • 17

    切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。


  • 18

    把苹果横过来,切掉两头,切成块状。


  • 19

    摆出造型。


  • 20

    苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。


  • 21

    摆出造型。




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作者: xf01902301    時間: 2023-11-21 11:15
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作者: Cc20220630    時間: 2023-11-21 16:15
天使面孔。身材也魔鬼!
作者: xf01902301    時間: 2023-11-21 22:04
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