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四川名小吃——自贡冷吃兔
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作者:
打造完美
時間:
2023-7-8 14:59
標題:
四川名小吃——自贡冷吃兔
自贡冷吃兔又名香辣兔,是自贡民间传统美食,迄今有百年历史,是自贡盐帮菜最具有代表性的一道美食。
随着时代发展,生活的改善,自贡冷吃兔炒制方法经过不断改良,将川菜烹饪二十四技法中的炒、炸结合,并糅合凉菜的“收”,烹饪出现今色泽鲜亮,爽口不绵,麻辣回甜的“自贡冷吃兔”。敢于创新的自贡人,在此基础上还延伸出了冷吃牛肉、冷吃鸡尖、冷吃豆腐干等各种冷吃系列美食。
2014年02月13日,原国家质检总局批准对“自贡冷吃兔”实施地理标志产品保护。
作者:
paulozheng
時間:
2023-7-9 07:52
哇,非常好吃的样子
作者:
cbaCBA1122
時間:
2023-7-18 00:21
图片不错!!!
作者:
aa80649033
時間:
2023-7-19 07:44
感谢资源分享
作者:
andy5168
時間:
2023-7-21 07:48
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作者:
510148703
時間:
2023-11-5 01:28
这是有多骚呀
作者:
jimdyh
時間:
2023-11-28 11:09
一看就是典型的四川菜,虽然吃不惯辣,但还算能接受
作者:
skyzu1
時間:
2023-12-11 13:00
兔兔辣么可耐。别吃,别吃
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