1
里脊肉切成块,洗干净。
2
热水焯一下。
3
捞出备用。
4
高压锅里倒入半锅开会,加姜片、料酒,倒入焯过水的肉块。
5
放入高压锅,选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮,一定要煮的比较烂,用勺子一压能轻松压碎的。
6
捞出炖好的肉块。
7
用擀面杖或者勺子把肉压碎。
8
放入面包机的面包桶中,加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉,
9
放入面包机。选择肉松程序(没有肉松程序的可以选择果酱程序)
10
程序结束后,好吃的肉松就做好了,味道非常美
肉一定要用全瘦的,里脊最好,瘦肉也可以。
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