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材料:葫芦瓜 鸡蛋 虾皮 油 盐
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葫芦瓜洗净切丝
3
用盐腌制一会去掉水分
4
虾皮用凉水泡泡,洗净捞起沥干水分
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鸡蛋打散搅拌均匀
6
把虾皮加入鸡蛋液里拌均匀
7
再把葫芦丝加进鸡蛋液里加几滴植物油拌均匀
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用平底锅,热锅凉油,加鸡蛋液,
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小火煎到一面发硬,翻面继续煎
10
煎到两面金黄色捞起,
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切小块装盘就可以了