健康小貼士:
生菜,富含維生素,當中維他命A和維他命B含量是番茄的4倍以上,還有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。而在中醫角度,生菜性涼,味甘苦。 莖葉中含有萵苣素,故微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
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