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標題: 【湖南】麻辣豆腐 [打印本頁]

作者: zj0802    時間: 2017-1-23 15:45
標題: 【湖南】麻辣豆腐
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妈妈曾经开过饮食店,这道麻辣豆腐,就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃,一串豆腐五角钱,一天能卖几百块呢,可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天,这小小的麻辣豆腐摊前,总是围着一圈的人。
如今不开店了,妈妈时常会在家里炸上一锅麻辣豆腐给我们解馋,看这红艳艳的颜色,有没有想吃的冲动呢?
食材明细


【湖南】麻辣豆腐的做法步骤

小窍门
1、刀法比较重要,正确方法切出来的豆腐会相连不断裂。
2、豆腐不要炸太干,外焦里嫩口感最好。

使用的厨具:炒锅


作者: 蒼之濤    時間: 2017-2-14 15:29
看上去都很辣
作者: Q3220    時間: 2017-2-15 21:48

看着不错
作者: 孔雀王子    時間: 2017-2-15 21:52
哪天试试




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