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標題:
＃信任之美＃粉蒸扁豆
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作者:
zj0802
時間:
2016-11-18 11:48
標題:
＃信任之美＃粉蒸扁豆
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“
同事给我带来自己种的紫扁豆，今天我用粉蒸肉的办法来做！我用的电饭煲，在煮饭的时候一起蒸的，很方便！
”
食材明细
扁豆（紫）
250克
蒸肉米粉
30克
甜面酱
1勺
腐乳汁
2勺
牛肉酱
1勺
生抽
2勺
料酒
1勺
白砂糖
1小勺
香油
1勺
姜
1片
蒜瓣
1个
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
＃信任之美＃粉蒸扁豆的做法步骤
1
紫扁豆用水冲一下
2
去头尾和2侧的筋
3
放入水中煮开后，继续煮至熟，其实还要蒸制，不熟也可以的
4
姜、蒜都切成细末
5
取一小碗放入姜、蒜末、料酒、腐乳汁、甜面酱、生抽、砂糖、香油，我还加了勺牛肉酱，没有就不加
6
搅拌均匀成酱汁备用
7
煮好的扁豆捞出
8
加入调好的酱汁，搅拌均匀
9
加入蒸肉米粉
10
搅拌均匀
11
放在电饭煲的蒸架上（下面煮饭）
12
开始正常煮饭程序，时间到即可
小窍门
烹饪扁豆一定要煮透，宁可多煮点时间，不要吃半生的扁豆容易中毒
使用的厨具：电饭煲
作者:
pandahrl
時間:
2016-12-25 15:51
更广泛辅导辅导过
作者:
aisii2000
時間:
2017-1-5 21:04
美食 正啊正
作者:
pandahrl
時間:
2017-1-6 18:05
很好，蛮喜欢
歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.75/)
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