比思論壇
標題:
甜酸萝卜炒牛肉
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作者:
lioudezhou
時間:
2016-3-26 21:15
標題:
甜酸萝卜炒牛肉
主料
牛肉
(适量)
萝卜
(适量)
干辣椒
(适量)
蒜
(适量)
葱
(适量)
姜片
(适量)
辅料
油
(适量)
盐
(适量)
陈醋
(适量)
蚝油
(适量)
酒
(适量)
酱油
(适量)
糖
(适量)
鸡粉
(适量)
厨具
炒锅
分类
热菜
原味
炒
数小时
简单难度
各材料，牛肉用小许的盐、糖、鸡粉、生粉腌好待用
萝卜切片后用盐腌20分钟，洗去盐份
把陈醋、糖、酱油放一起泡腌过的萝卜片至入味，约2小时（酸甜口味可根据个人喜好调节，也可用白醋）
热锅，下油爆香姜、蒜与干辣椒
下牛肉片
牛肉炒至稍转色
下滤去糖醋液的萝卜片
作者:
蒼之濤
時間:
2016-3-27 20:02
牛肉我是爱吃的
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