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標題: 蒜香排骨 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2016-2-28 20:22
標題: 蒜香排骨

蒜香排骨

菜谱简介
蒜香脆醇，外焦里嫩。

材料
主料：猪排骨(大排)300克，
辅料：鸡蛋100克，
调料：盐10克，白皮大蒜5克，味精5克，白砂糖10克，植物油30克，料酒10克，大葱8克，姜8克

做法
1.排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。
2.将蒜蓉投入烧热的油锅中，并迅速捞出控净油脂。
3.将排骨加蒜香粉10克调味，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味（3至4小时）。
4.锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出。
5.另起锅，加油烧热，加葱姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒匀即可。

作者: ww_346 時間: 2016-2-29 13:34
看似简单做起来也蛮费工夫主要是火候

作者: 岛是海 時間: 2016-3-10 17:43
饭店这个菜好贵的。

作者: 岛是海 時間: 2016-3-15 09:00
排骨好吃，也好做。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-4-6 10:00
这个排骨做法好吃

作者: wo118855 時間: 2016-4-6 18:11
看着喜欢

作者: junxiang1021 時間: 2016-5-21 14:22
哈哈很不错

作者: 高高在上9 時間: 2016-6-18 19:07
排骨，有点复杂

作者: 824608763 時間: 2016-7-13 13:55
这个爱吃

作者: breezebreeze 時間: 2016-7-14 20:31
很诱人。。。

作者: lpswzy 時間: 2016-7-14 20:33
色香味俱全

作者: uoqiao1 時間: 2016-7-16 10:32
好吃啊，留口水啊········

作者: heipi8878 時間: 2016-8-5 17:23
我就是顺道看看！

作者: pengwuqi1314 時間: 2016-8-5 17:37
做过一次，这个真心很难做！

作者: nigfa 時間: 2016-8-5 17:51
看着我要上美团网直接订一份了

作者: 医生意思 時間: 2016-8-6 00:32
看着都饿了

作者: luckybba 時間: 2016-8-6 17:38
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作者: 974540751@qq.co 時間: 2016-8-10 22:00
回家也去试试

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