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標題: 火腿煮三丝 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2016-2-10 10:22
標題: 火腿煮三丝

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火腿煮三丝

材料
云南火腿100克、豆腐干一块（150克）、杏鲍菇150克、干香菇5朵、菜心1颗、姜1块、大葱半根、黄酒1茶勺、盐.香葱少许

做法
1、先将香菇洗净用冷水泡软切丝，豆腐干、杏鲍菇洗净分别切成细丝，再分别用开水烫一遍沥干水。火腿洗净用泡香菇的水煮30分钟后捞出切丝备用。
2、炒锅放底油五成热下姜、葱煸香倒入煮火腿的汤，加入香菇、火腿先煮几分钟（小火），再加入豆腐干、杏鲍菇、菜心继续煮两分钟；加黄酒、盐调味出锅撒香葱即可。

作者: morty 時間: 2016-2-10 11:04
三丝我更愿意吃火腿

作者: 岛是海 時間: 2016-3-14 11:08
好吧，我看看做。。

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