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標題: 菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜 [打印本頁]

作者: 西奥123 時間: 2014-3-14 09:53
標題: 菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜
春天，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。有人说，菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜，这个季节多吃对身体有好处。

　　春季养肝确实应从饮食入手，菠菜是较适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过，选用菠菜时一定要注意适宜人群，而且菠菜应先用沸水焯后再烹调。

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