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標題: 警惕六种用筷子的错误方法 [打印本頁]

作者: zz113200    時間: 2014-2-11 13:46
標題: 警惕六种用筷子的错误方法

筷子是日常生活中最常见的进食工具,但其健康使用问题,很多人却一无所知。但是筷子却跟我们的而健康有着很大的关系的,下面我们就给大家说说使用筷子的错误方法有那些呢?

1、不定期更快筷子

不定期更换会导致筷子藏污纳垢。

肉眼下,你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别。但如果把它们放在500倍的特写镜头下,会看到使用半年的筷子,表皮脱落,有些地方已裂开,有明显的小缝隙,且缝隙里有黄色残留物;使用1年的筷子,木头表面已变色且沟壑纵横,凹陷处有许多油污;用过3年的筷子,已面目全非,看不出是木质的,表面像长了小蘑菇。

使用时间越长,检出的菌落总数越高。除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就要换一次。

2、筷子开裂继续用

经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,甚至开裂变形,极易藏污纳垢,成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床。

藏在筷子细小凹槽里的微生物和清洁剂,还可能侵犯人体呼吸道,引发呼吸系统疾病。如果筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。

3、筷子存放不对

如果筷子在长期储存过程中卫生不达标,还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。

专家建议,最安全的方法是,筷子偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发。筷子横着放,不利于排水,更容易发霉。

另外,筷子筒要置于阴凉通风处,最好每周清洗消毒一次,筷子筒底部要有滤水功能,最好配个盘子接水。

4、筷子使用久了,变色也正常

使用时间久了后,筷子会产生色泽上的变化,很多人认为这是正常现象,并没有加以留意。

但其实,筷子用久了,颜色会发生或深或浅的变化,主因是细菌长期堆积导致的筷子变质。每天应仔细观察筷子,一旦发现表面有斑点,特别是霉斑,说明已发霉变质,应赶紧更换。



作者: s874521    時間: 2014-2-11 14:16
受教了,多谢楼主
作者: 、Nikita灬    時間: 2014-2-11 14:28
用不锈钢的筷子会不会好点?
作者: 地地地地    時間: 2014-2-11 14:33
谢谢了,楼主




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