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標題: “現代式坐月子”吃什么 [打印本頁]

作者: 合桃 時間: 2011-4-17 21:14
標題: “現代式坐月子”吃什么
　常常可以聽到老人家說：把月子坐好，能夠改善原本不良的體質。其實這種說法確實是有根據的，因為通過保養的過程，可以讓細胞汰舊換新，并且使器官機能回復自然運作。坐月子的禁忌或調養原則，隨著時代的進步而有所修改，但最基本的原則，諸如飲食的調養，盡量多休養、勿操勞等事宜，還是該加強注意的。

　　產后進補，因個人體質而異
　　“坐月子”向來被女性視為產后改變體質的重要階段，目的是要通過適當的飲食和生活調理，以協助產后媽咪們盡速恢復體力，重新回歸正常的生活。
　　“產后進補”這個觀念，源自于我們的老祖先，古代中醫學認為：“產后氣血暴虛，理當大補”。加上過去農業社會里，由于婦女平日辛勤勞動，加上營養較為不足，所以，往往利用坐月子的時候，好好休息，大補特補。
　　反觀現代社會生活普遍富裕，女性平時不僅少運動而且肥胖率增高，懷孕期就已經開始拼命進補，至于生產后就更不用說了。但是，這種傳統的坐月子方法，對產婦是一件好事嗎?
　　例如，產前原本就有腸胃問題的婦女，產后的消化系統多半較為虛弱，不宜馬上進食油膩補品，萬一造成媽媽脹氣、腹痛或拉肚子，腸胃消化吸收功能因此受損，形成“虛不受補”狀態，這時不但無法吸收補品，還會造成腸胃的負擔。
　　每個產婦宜由中醫師依據不同的產后體質，訂定個人的“產后進補計劃”，即使有各地風土民情之不同，只要調理的大原則不變，加上結合中、西方營養學各自的優點，一同達到促進傷口愈合，補充適當的營養素及恢復子宮的機能，這就是現代最好的“坐月子”方式。
　　坐月子飲食宜忌
　　1 飲食宜清淡，尤其在產后7天內，可選擇以清雞湯、清魚湯、清排骨湯為主。
　　2 產后不食冰冷食物，因為冰冷易影響身體的氣血運行，容易引起身體酸痛。
　　3 煮些龍眼紅棗湯、炒黑豆煎水、淡紅糖水當飲料來服用。
　　4 濃茶、咖啡，以及所有辛辣、燥熱、油炸、油膩、黏滯難消化、堅硬粗糙的食物皆不宜食。
　　5 不要吃一些從來沒吃過的食物，以免不適應，可能會肚子痛或是拉肚子。
　　6 要補充纖維素(吃一些青菜、水果)，否則若是只攝取脂肪及蛋白質，又因為有傷口不敢出力，往往會造成便秘。

　　產后的麻油調理須知
　　1 傷口若有紅腫疼痛時，禁止吃麻油、人參、蝦蟹、酒煮食物。
　　2 麻油可以幫助子宮收縮、排除惡露，但因為比較燥熱，所以建議產后1周后才吃麻油料理的食物，如麻油炒豬肝、豬腰、豬血糕、紅鳳菜、莧菜、川七葉、地瓜葉，但麻油與酒皆宜少量。
　　3 產后2周之后，可以開始吃麻油雞、麻油杜仲豬腰子湯，仍要注意麻油與酒少量使用。
　　哺乳媽媽飲食注意事項
　　1 哺乳媽咪忌吃大麥及麥制品，以免影響乳汁分泌。
　　2 增加乳汁的食補良方
　　海鮮類：蝦、鱸魚、烏仔魚、黃鱔。
　　點心類：紅豆紅糖湯、芝麻核桃粥。
　　豆腐類：例如絲瓜香菇豆腐湯。
　　花生及肉類：水煮花生、花生豬蹄湯、金針豬腳湯、海帶排骨湯、烏骨雞料理

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