红焖羊肉
红焖羊肉https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853503278.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
羊肉 1斤相克食物
胡萝卜 适量相克食物
花生油 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
料酒 适量
葱 适量相克食物
姜 适量相克食物
干辣椒 适量相克食物
花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
秘制红焖羊肉的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853511479.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备羊肉一斤。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853516817.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.把羊肉切大块放葱姜料酒腌制一个小时。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853519879.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.羊肉凉水入锅，把羊肉焯一下。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853522421.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.把羊肉捞出控干水分。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853526272.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.锅中放花生油，油热之后放葱，姜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮爆香。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/16185353125.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.然后把羊肉放进去煸炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853533131.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.羊肉煸炒出香味加入热水炖四十分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853536151.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.胡萝卜切滚刀块。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853539678.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.羊肉炖四十分钟后加入胡萝卜再接着炖。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853543014.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.汤汁收合适放入盐调味即可关火，关火以后放香油鸡精。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1618/161853503278.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.出锅装盘。
小贴士羊肉要用葱姜料酒腌制去腥，要用热水焯一下再炒。
頁:
[1]