三哥飞饼之菠萝派
印度飞饼之菠萝派https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292106574934.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
印度飞饼 3个
菠萝 半个相克食物
高筋面粉 适量
鸡蛋 1个相克食物
盐 适量
黄油 30克
细砂糖 20克
玉米淀粉 适量
印度飞饼之菠萝派的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/2921065830.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.印度飞饼，室温下解冻软化。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292106583233.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.去皮的菠萝放在盐水里，浸泡一小时左右。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292106587070.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.菠萝捞出，切碎丁，如图大小即可。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292106591407.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.玉米淀粉加凉水溶开，鸡蛋打散均匀。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292106594465.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.起火烧锅，开小火，加入黄油。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/2921070078.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.加入菠萝，翻炒，至黄油全部融化。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292107004261.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.加入玉米淀粉勾芡、糖，继续翻炒使水分减少，至菠萝成酱状黏糊，停火盛出。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292107008748.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.案板上放高筋面粉防粘，撕下飞饼塑料膜，用刀切开飞饼成两半。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292107012098.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.放入菠萝馅。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292107017169.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.折叠，用手捏紧边缘。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292107023090.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.饼捏好后放入铺好锡纸的烤盘上，用刀在饼上均匀切几道口子。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292107027237.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.拿出准备好的鸡蛋液，用刷子均匀的在饼上刷一层。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292107031034.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.烤箱预热五分钟220度，将烤盘放入中层后，调试上下火、200度、25分钟，开始烤制。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292107035760.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.注意观察烤箱内的变化，防止过火，时间到，拿出烤盘。外焦里嫩的菠萝派就烤好啦！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2921/292107042006.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.盛出摆盘，开吃啦！
小贴士1. 菠萝有的偏酸有的偏甜，糖的量根据实际情况和个人口味增减。
2. 由于饼软馅大，如果在案板上给饼切刀口，拿起时容易撕裂，故选择在烤盘上切。
菠蘿派不是阿三的吧？
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