法式奶油蘑菇汤
法式奶油蘑菇汤https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010025630.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
口蘑 6个相克食物
紫皮洋葱 半个
淡奶油 300克
鸭汤 1碗
盐 3克
黄油 25克
低筋面粉 1茶匙
香叶 2片
黑胡椒粉 1克
白兰地 25毫升
法式奶油蘑菇汤的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010031690.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备食材。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010035404.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.洋葱和口蘑切片。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010039487.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.黄油加热融化。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010042668.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.倒入洋葱炒1分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010047187.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.倒入口蘑炒1分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010051059.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.倒入白兰地。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010054442.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.加入香叶。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010058016.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.加入低粉，炒至浅褐色。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010061641.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.倒入鸭汤，煮开。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010065318.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.倒入淡奶油，小火煮沸，盖盖子煮10分钟关火。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010068712.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.晾凉后取出香叶，倒入料理机搅碎。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010071888.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.再次倒入锅中加入盐和黑胡椒粉拌匀即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010075029.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.蘑菇汤倒入容器里，将酥皮盖在容器上放入预热好的烤箱，210度15分钟即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1320/132010078417.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.趁热喝，小心烫嘴。
小贴士1、没有鸭汤可以用浓汤宝代替，或是鸡汤，高汤都可以。
2、晾凉后倒入料理机搅碎口蘑和洋葱口感更好。
3、喜欢奶油味道可以加量。
4、白兰地可以去腥增香，没有可以不放。
5、紫皮洋葱比黄色更适合做西餐，花青素也多。
看起來還可以啊！！！
頁:
[1]