樱桃萝卜干
食材明细
主料
[*]樱桃萝卜约900克
辅料
[*]海盐2大勺
[*]咸香口味
[*]其他工艺
[*]一天耗时
[*]简单难度
樱桃萝卜干的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/05/16/20240516171582553280872220449.jpg?x-oss-process=style/p320
1
把樱桃萝卜的叶摘去，洗净；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/05/16/20240516171582553695741720449.jpg?x-oss-process=style/p320
2
削皮后入一大碗，加海盐1大勺，用手或大勺子翻均匀；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/05/16/20240516171582554156997920449.jpg?x-oss-process=style/p320
3
把小萝卜倒入两层漏筛，静置约1小时，倒出多余的盐水，再静置断二至三小时，加海盐1大勺，同样搅拌均匀，让萝卜的水分渗出，再隔数小时倒出渗出来的水，隔一夜，水会出得更多，直到水分再没有渗出来；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/05/16/20240516171582554608395120449.jpg?x-oss-process=style/p320
4
把小萝卜铺在烘干机的架子上，烘到基本干为止，晾凉，入瓶保存，如果要食用，再放水泡开，怎么使用，另贴介绍。
20240516171582536336815620449.jpg (84.93 KB, 下載次數: 0)
http://bb-cc.site/data/attachment/forum/202405/16/212128llzj3dhv2x20d0cv.jpg.thumb.jpg
頁:
[1]